[와인] 샤토 마고 Château Margaux - 프랑스- 보르도 - 메독 -떼루아 - 샤토 마고트 La culture francaise

샤토 마고 Château Margaux


참고자료 -
(<프랑스 와인 - 보르도와인아카데미 시리즈 2>, 최훈)

               위키페디아



홈페이지 -  www.chateau-margaux.com


생산자

Chateau Margaux ( 마고)

국가

France (프랑스)

지역

Margaux (마고)< Bordeaux (보르도)

Appellation

Premier Grand Cru Classe, Margaux AOC

타입

Red(레드)

포도품종

Cabernet Sauvignon (까베르네 소비뇽)
Merlot (메를로)
Others (기타)

 

샤토 마고(프랑스어: Château Margaux)포도주의 일종이자, 이 포도주를 생산하는 샤토이다.


샤토 마고는 지롱드 데파르트망메독 지방의 거대한 포도주 산지에 있는 코뮌에 위치하고 있다. 이 샤토는 가론 강 하구의 왼쪽 강둑에 있는 이 지역의 유명한 자갈 토양의 혜택을 봤다. 샤토 마르고 포도주는 고 AOC에 속하는 포도주이다.


샤또 마고는 다른 특등급 와인들에 비해 품질의 일관성에서는 뒤떨어지지만 작황이 좋은 해에는 타의 추종을 불허하는 신비로운 맛을 내는 것으로 오래 전부터 그 명성을 떨쳐 왔다. 특히 그 우아한 자태와 완벽한 기품, 결점 없는 고결함으로 '와인의 여왕' 에 줄곧 비견되어 왔으며 한때 경영이 어려워 미국인에 매각될 위기에 처했을 때에는 프랑스 정부가 반대하여 다시 프랑스의 품에 안겨졌을 정도로 국가적인 사랑을 듬뿍 받는 프랑스의 국보급 와인이기도 하다. (다른 특등급 와이너리인 샤또 라뚜르와 샤또 오 브리옹은 외국자본의 소유이다
.)

현재 샤또 마고의 포도원은 약 75헥타르의 면적에서 까베르네 소비뇽 75%, 까베르네 프랑 23%, 메를로 20%, 그리고 쁘띠 베르도가 23%가 재배되고 있으며, 이 포도로부터 매년 3만 상자 정도의 와인이 생산되고 있다.

샤또 마고에서는 와이너리의 최고 와인인 샤또 마고 외에도 세컨 와인인 빠비옹 루즈(Pavillon Rouge)와 메독에서는 매우 드물게 빠비옹 블랑(Pavillon Blanc)이라는 이름의 화이트 와인도 생산하고 있다.

샤또 마고는 500년 이상 무수히 많은 사람들로부터 사랑을받아온 와인이지만 그중에서도 어니스트 헤밍웨이 만큼 샤또 마고를 흠모하고 동경했던 이도 없을 것이다. 심지어 그가 그의 딸 이름을 마고 헤밍웨이로 지었다는 것은 유명한 일화로 알려져 있다.

프랑스의 자존심, 샤또 마고(Chateau Margaux)


단 한 차례를 제외하고는 변화를 허락하지 않을 정도로 엄격한 1855년의 보르도 포도주 공식 분류 la classification officielle des vins de Bordeaux de 1855.에 따르면,  보르도 메독 지역에서 단지 다섯개의 프르미에 그랑 크뤼 « premier Grand Cru »만을 허용하고 있다. 그리고 이들 중 하나가 바로 샤또 마고다. (나머지 프르미에 그랑 크뤼 샤토로는, le Château Lafite Rothschild, le Château Latour, le Château Mouton-Rothschild 그리고 le Château Haut-Brion.가 있다.) Forbe.com에 따르면, 1787산 샤토 마르고 한 병이 225천달러로서 이 세상에서 가장 비싼 포도주로 기록되고 있다.

샤또 마고는 총 82헥타르의 포도밭을 가지고 있다.

 

셀러는 2층으로 나뉘어져 있는데 수확한 후에 1년간 보관하는 1층 셀러와 그 다음해에 보관하는 메독 최초의 지하 셀러다. 이렇게 1층 저장실에서 어느정도 안정이 된 와인들은 지하 셀러에 들어와 15도의 일정한 온도로 평온한 상태를 유지하게 된다.

 


연도별 샤토 마고 와인가격 비교 -








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